Accueil Le Restaurant La Carte & Pizzas Galerie Photos Avis Clients Commande À Emporter Réservation de Table Contact & Horaires Réserver une Table Gilles, Audrey et leur équipe vous accueillent dans un cadre panoramique d'exception au Puits d'Enfer. Pâtes fraîches maison, risottos crémeux & pizzas artisanales au feu de bois avec farine Bio.
Placement attribué automatiquement face à l'océan selon l'ordre des demandes.
Niché au cœur du site naturel d'exception du Puits d'Enfer aux Sables-d'Olonne, le restaurant Les Chardons marie la noblesse des produits italiens à la splendeur sauvage du littoral vendéen.
Gilles, Audrey et toute leur équipe façonnent chaque jour une expérience culinaire authentique : pâtes fraîches pétries le matin même, risottos mijotés à la minute et pizzas cuites sous vos yeux au feu de bois avec des farines biologiques sélectionnées.
Découvrez nos créations préparées chaque jour à partir d'ingrédients bruts d'exception.
Profitez de nos pizzas croustillantes au feu de bois et de nos spécialités de pâtes chez vous ou en pique-nique face au coucher de soleil sur les falaises du Puits d'Enfer.
Vivez un moment suspendu face au Puits d'Enfer. L'attribution des meilleures tables en balustrade terrasse s'effectue automatiquement par ordre de réservation.
Du coucher de soleil féerique sur le Puits d'Enfer à la chaleur crépitante du four à bois.
La satisfaction et le plaisir de nos clients sont la raison d'être de notre cuisine.
« Des pizzas au feu de bois à tomber par terre ! La pâte bio est ultra légère et la burrata d'une fraîcheur incroyable. La vue sur le Puits d'Enfer au coucher du soleil est féerique. »
« Gilles et Audrey nous accueillent toujours avec un sourire si chaleureux. Les tagliatelles fraîches aux gambas et moules sont divines. Une vraie pépite aux Sables-d'Olonne ! »
« Le tiramisu au mascarpone et le citron trompe-l'œil du chef sont purement addictifs. Le service est rapide et le cadre exceptionnel. On y revient très souvent ! »
Tout ce qu'il faut savoir pour préparer votre venue ou votre commande à emporter aux Chardons.
L'attribution des meilleures tables au plus près de la balustrade terrasse s'effectue automatiquement selon l'ordre d'arrivée des réservations en ligne. Nous vous recommandons de réserver au moins 24h à 48h à l'avance pour les beaux jours d'été.
Oui ! Notre carte propose une sélection raffinée de spécialités végétariennes (Pizza Reggina del Sole, Gnocchis au Pesto Genovese & Burrata, Risotto aux Asperges). Merci d'indiquer vos restrictions alimentaires en remarque de votre réservation.
Tout à fait. Le site naturel classé du Puits d'Enfer dispose de nombreux emplacements de stationnement gratuits tout au long du Boulevard de Lattre de Tassigny, situés à moins de 50 mètres de l'entrée du restaurant.
Les chiens de petite et moyenne taille tenus en laisse sont chaleureusement accueillis sur notre terrasse panoramique extérieure.
Le Restaurant Les Chardons est ouvert du Mercredi au Lundi inclus (fermé uniquement le mardi). Service du Déjeuner de 12h00 à 14h00 et service du Dîner de 19h00 à 22h00.
Pour les tables de plus de 8 personnes ou les demandes de privatisation sur mesure (anniversaires, repasses de mariage, séminaires), veuillez nous contacter directement par téléphone au 02 51 21 52 77.
Commandez votre version sur-mesure aujourd'hui et soyez livré clé en main d'ici le 2 août 2026 !
Une solution web sur-mesure pour le restaurant Les Chardons, livrée prête à l'emploi.
